Отглеждане на ягоди в тунелна оранжерия

Защо производителите покриват ягодите

Ягодата под фолио дава три неща, които полето не дава: по-ранен старт, сух плод по време на беритбата и по-предвидимо качество.

По-ранна беритба. Британската AHDB описва, че ранното покриване повишава температурата около растенията и ускорява развитието им. Плътно затворените тунели обикновено започват да плододават около 14 дни по-рано от непокритото отглеждане. При ранното производство тунелите се поставят през зимата и се покриват с фолио дори през януари. AHDB отбелязва, че покриването преди края на януари изисква много здрава конструкция и по-голяма бдителност при обслужването.

Защита от дъжд. Според AHDB купувачите във Великобритания очакват всички ягоди да се берат под покритие. Затова производителите покриват дори по-стари, по-слабо родящи насаждения, понякога едва непосредствено преди беритбата.

По-малко сиво гниене. Програмата за защита на IO-PIB посочва сред нехимичните методи за ограничаване на сивото гниене (Botrytis cinerea) доброто проветряване на плантацията, мулчирането, капковото напояване и, ако плантацията се напоява чрез дъждуване, извършването му само сутрин. Тунелът с капково напояване изпълнява тези условия по самата си същност: водата не пада върху листата и плодовете.

Единична или блокова оранжерия

Цел	Оранжерия	Защо
Много ранна беритба	единична (Solo)	вътре е по-топло; конструкцията лесно се премества на друг парцел
Голяма площ, ниска цена на м²	блокова (Multibay)	кораби върху общи крака тип Y, улуците събират дъждовната вода

Единичната оранжерия стои върху винтови земни котви. За стопанствата, които искат да излязат с ягоди на пазара възможно най-рано, тя е естественият избор. Блоковите оранжерии се изплащат там, където площта се измерва в хектари. Ориентировъчните цени ще намерите на страницата цени на полиетиленовите оранжерии.

В почва или в улеи и на маси

Отглеждане в почва

AHDB описва, че в полевите тунели ягодите растат в почва или в торби със субстрат, наредени върху мулчирани лехи. При отглеждане в почва значение има мястото. IO-PIB препоръчва то да е свободно от почвени патогени и неприятели, включително нематоди, както и от упорити плевели. Поне една година преди създаването на плантацията си струва да се отглеждат фитосанитарни растения: овес, ръж, синап, царевица или бобови растения, най-добре в смески.

Под покритие борбата с плевелите изглежда различно от тази на открито. Според IO-PIB понастоящем за тунели с ягоди не са регистрирани химични хербициди. По-високата температура и рискът от токсично действие на изпаренията затрудняват безопасната им употреба. Основата е мулчирането с водопропускливи материали, например нетъкан или тъкан агротекстил, кора или едър чакъл. Плевелите се унищожават механично или физично — с гореща вода или с горелка.

Улеи и маси (table-top)

Отглеждането на маси е възникнало в Нидерландия и Белгия. AHDB го описва така:

• субстратът винаги е безпочвен, най-често торф, кокос или смес от тях,
• плодовете се берат от растения, повдигнати над земята, така че работата се извършва на работна височина,
• повдигнатото отглеждане започва да плододава 7–10 дни по-късно от ягодата в почва под същото покритие,
• тунелът над масите трябва да има високи страни, за да остане място над растенията и проход за пръскачката.

Улеите и масите правят плантацията независима от почвата и сеитбообращението. Земята под тях все пак трябва да се мулчира. Улеите за отглеждане доставяме заедно с тунела, вижте улеите за отглеждане.

Кога да засаждате ягоди под покритие

Срокът на засаждане зависи от вида на разсада и от това кога искате да берете. AHDB описва две типични схеми от британската практика:

• Оранжерии и постоянни тунели. Засаждане от края на юли до средата на август, първа беритба след около 60 дни. Растенията презимуват и плододават отново през пролетта (април–май). Така от едно засаждане на сезонен сорт се получават две реколти.
• Ранно пролетно производство. През зимата се засаждат растения, предварително подготвени на т.нар. чакащи лехи (waiting bed). Тунелът се покрива с фолио през зимата, дори през януари.

Тези срокове се отнасят до климата на Великобритания.

Независимо от срока IO-PIB подчертава едно: плантацията се създава от сертифициран посадъчен материал. Това осигурява здрави растения от самото начало на отглеждането.

Проветряване и температура в тунела

Тунелът за ранни ягоди е постоянен избор между задържането на топлината и отвеждането на излишъка ѝ.

През пролетта е важна плътността. AHDB пише, че при ранното производство плътността на тунела днес е приоритет. Затворените врати и страничното фолио, заровено в земята или прилепнало плътно към нея по цялата дължина, са задължителни. Извън слънчевите дни в тунела трябва да се задържи колкото се може повече топлина.

На слънце проветряваме. Проветряването е нужно преди всичко при слънчево време, особено през април. Допълнителното покриване на растенията с нетъкан агротекстил може според AHDB да ускори отглеждането с около 7 дни в сравнение с тунел без такава изолация.

Влажност и болести. Проветряването е и защита. IO-PIB посочва доброто проветряване на плантацията, подходящото разстояние между растенията и азотното торене според нуждите като основни нехимични методи срещу сивото гниене.

Големите тунели, с голям обем въздух, според AHDB се затоплят по-бавно през пролетта. Това е една от причините за много ранно отглеждане по-често да се избира единичен тунел.

Конструкция за ягоди — какво да проверите

• Тип: единичен за много ранна беритба, блоков за голяма площ.
• Ширина на кораба:изграждаме 6–11 м.
• Арка: кръгла или готическа.
• Стомана: крака и котви от стомана E370+Z275 (с ок. 10% по-здрава от S350+Z275, на същата цена), дъги от стомана S350+Z275.
• Фолио: еднослойно, 150–200 мкм, с гаранция 3 години.

Ако покривате тунела през зимата, конструкцията трябва да издържи на това, както отбелязва и AHDB. Ще подберем конфигурацията на място, във вашето стопанство. Започнете от конфигуратора или вижте офертата за оранжерии за ягоди.