Wie viel früher ernte ich Erdbeeren im Tunnel?

Unter britischen Bedingungen gibt die AHDB an, dass dicht geschlossene Tunnel meist ca. 14 Tage früher zu tragen beginnen als Anbau ohne Überdachung. Das Ergebnis hängt vom Wetter, vom Zeitpunkt der Abdeckung und von der Dichtheit des Tunnels ab.

Dürfen im Erdbeertunnel Herbizide eingesetzt werden?

Laut dem Pflanzenschutzprogramm des polnischen Gartenbauinstituts IO-PIB (2026) sind für Tunnel und Gewächshäuser mit Erdbeeren derzeit keine chemischen Herbizide zugelassen. Grundlage sind das Mulchen des Bodens unter Tischen und Rinnen sowie die mechanische oder physikalische Unkrautbekämpfung.

Welcher Tunnel für sehr frühe Erdbeeren?

Der einschiffige Tunnel. Innen ist es wärmer als im mehrschiffigen, deshalb bewährt er sich besser bei sehr frühem Anbau. Für große Flächen, auf denen die Kosten je m² zählen, wählt man mehrschiffige Tunnel mit Regenrinnen.

Rinnen und Tische oder Anbau im Boden?

Laut AHDB findet der Tischanbau immer in erdlosem Substrat statt (meist Torf oder Kokos) und beginnt 7–10 Tage später zu tragen als im Boden unter derselben Überdachung. Dafür erlaubt er eine bequemere Ernte in Arbeitshöhe und macht den Anbau unabhängig vom Boden.

Erdbeeranbau im Folientunnel

Warum Erzeuger Erdbeeren überdachen

Erdbeeren unter Folie bringen drei Dinge, die das Freiland nicht bietet: einen früheren Start, trockene Früchte zur Ernte und eine besser planbare Qualität.

Frühere Ernte. Die britische AHDB beschreibt, dass eine frühe Abdeckung die Temperatur um die Pflanzen erhöht und ihre Entwicklung beschleunigt. Dicht geschlossene Tunnel beginnen meist ca. 14 Tage früher zu tragen als ungeschützter Anbau. Bei der Frühproduktion werden die Tunnel im Winter aufgestellt und schon im Januar mit Folie abgedeckt. Die AHDB weist darauf hin, dass eine Abdeckung vor Ende Januar eine sehr stabile Konstruktion und mehr Aufmerksamkeit bei der Betreuung erfordert.

Schutz vor Regen. Laut AHDB erwarten Abnehmer in Großbritannien, dass alle Erdbeeren unter Überdachung geerntet werden. Deshalb decken Erzeuger auch ältere, schwächer tragende Quartiere ab, manchmal erst kurz vor der Ernte.

Weniger Grauschimmel. Das Pflanzenschutzprogramm des polnischen Gartenbauinstituts IO-PIB nennt unter den nichtchemischen Methoden zur Begrenzung von Grauschimmel (Botrytis cinerea) eine gute Durchlüftung der Plantage, Mulchen, Tropfbewässerung und, falls die Plantage beregnet wird, diese Maßnahme nur morgens durchzuführen. Ein Tunnel mit Tropfbewässerung erfüllt diese Bedingungen von vornherein: Das Wasser fällt nicht auf Blätter und Früchte.

Einschiffiger oder mehrschiffiger Tunnel

Ziel	Tunnel	Warum
Sehr frühe Ernte	Einschiffiger Tunnel (Solo)	innen ist es wärmer; die Konstruktion lässt sich leicht auf ein anderes Quartier versetzen
Große Fläche, niedrige Kosten je m²	Mehrschiffiger Tunnel (Multibay)	Schiffe auf gemeinsamen Y-Beinen, Regenrinnen sammeln Regenwasser

Der einschiffige Tunnel steht auf in den Boden geschraubten Erdankern. Für Betriebe, die mit Erdbeeren so früh wie möglich auf den Markt kommen wollen, ist er die naheliegende Wahl. Mehrschiffige Tunnel lohnen sich dort, wo die Fläche in Hektar gerechnet wird. Richtpreise finden Sie auf der Seite Preise für Folientunnel.

Im Boden oder auf Rinnen und Tischen

Anbau im Boden

Die AHDB beschreibt, dass Erdbeeren in Feldtunneln im Boden oder in Substratsäcken wachsen, die auf gemulchten Beeten liegen. Im Boden zählt der Standort. Das IO-PIB empfiehlt, dass er frei von Krankheitserregern und Bodenschädlingen, einschließlich Nematoden, sowie von hartnäckigen Unkräutern ist. Mindestens ein Jahr vor der Anlage der Plantage sollten phytosanitär wirksame Pflanzen angebaut werden: Hafer, Roggen, Senf, Mais oder Leguminosen, am besten in Mischungen.

Unter Überdachung sieht die Unkrautbekämpfung anders aus als im Freiland. Laut IO-PIB sind für Erdbeertunnel derzeit keine chemischen Herbizide zugelassen. Höhere Temperaturen und das Risiko toxischer Dämpfe erschweren ihren sicheren Einsatz. Grundlage ist das Mulchen mit wasserdurchlässigen Materialien, zum Beispiel Vlies, Bändchengewebe, Rinde oder grobem Kies. Unkraut wird mechanisch oder physikalisch bekämpft, mit heißem Wasser oder mit dem Abflammgerät.

Rinnen und Tische (Table-Top)

Der Tischanbau entstand in den Niederlanden und Belgien. Die AHDB beschreibt ihn so:

das Substrat ist immer erdlos, meist Torf, Kokos oder eine Mischung davon,
die Früchte werden von über dem Boden erhöhten Pflanzen geerntet, die Arbeit findet also in Arbeitshöhe statt,
erhöhter Anbau beginnt 7–10 Tage später zu tragen als Erdbeeren im Boden unter derselben Überdachung,
ein Tunnel über Tischen muss hohe Seitenwände haben, damit Platz über den Pflanzen und eine Durchfahrt für das Sprühgerät bleiben.

Rinnen und Tische machen die Plantage unabhängig von Boden und Fruchtfolge. Der Boden darunter muss trotzdem gemulcht werden. Anbaurinnen liefern wir zusammen mit dem Tunnel, siehe Anbaurinnen.

Wann Erdbeeren unter Überdachung pflanzen

Der Pflanztermin hängt von der Art der Jungpflanzen ab und davon, wann Sie ernten wollen. Die AHDB beschreibt zwei typische Schemata aus der britischen Praxis:

Gewächshäuser und feste Tunnel. Pflanzung von Ende Juli bis Mitte August, erste Ernte nach ca. 60 Tagen. Die Pflanzen überwintern und tragen im Frühjahr erneut (April–Mai). Aus einer Pflanzung einer einmaltragenden Sorte gibt es also zwei Ernten.
Frühproduktion im Frühjahr. Im Winter werden Pflanzen gesetzt, die zuvor auf sogenannten Wartebeeten (waiting bed) vorbereitet wurden. Der Tunnel wird im Winter, schon im Januar, mit Folie abgedeckt.

Diese Termine beziehen sich auf das Klima Großbritanniens.

Unabhängig vom Termin betont das IO-PIB eines: Die Plantage wird mit zertifiziertem Pflanzgut angelegt. Das sichert gesunde Pflanzen vom Beginn des Anbaus an.

Lüftung und Temperatur im Tunnel

Ein Tunnel für Früherdbeeren ist ständig eine Abwägung zwischen dem Halten der Wärme und dem Ableiten ihres Überschusses.

Im Frühjahr zählt die Dichtheit. Die AHDB schreibt, dass bei der Frühproduktion die Dichtheit des Tunnels heute Priorität hat. Geschlossene Türen und eine Seitenfolie, die im Boden eingegraben ist oder auf der ganzen Länge gleichmäßig am Boden anliegt, sind unerlässlich. Außer an sonnigen Tagen soll möglichst viel Wärme im Tunnel gehalten werden.

Bei Sonne wird gelüftet. Lüften ist vor allem bei sonnigem Wetter nötig, besonders im April. Eine zusätzliche Vliesabdeckung der Pflanzen kann laut AHDB den Anbau um ca. 7 Tage gegenüber einem Tunnel ohne solche Isolierung beschleunigen.

Luftfeuchtigkeit und Krankheiten. Lüften ist auch Pflanzenschutz. Das IO-PIB nennt eine gute Durchlüftung der Plantage, einen angemessenen Pflanzabstand und eine bedarfsgerechte Stickstoffdüngung als grundlegende nichtchemische Methoden gegen Grauschimmel.

Große Tunnel mit großem Luftvolumen erwärmen sich laut AHDB im Frühjahr langsamer. Das ist einer der Gründe, warum für sehr frühen Anbau häufiger ein einschiffiger Tunnel gewählt wird.

Konstruktion für Erdbeeren — was zu prüfen ist

Typ: einschiffiger Tunnel für sehr frühe Ernte, mehrschiffiger für große Flächen.
Schiffbreite:wir bauen 6–11 m.
Bogen: Rundbogen oder gotischer Bogen.
Stahl: Beine und Erdanker aus Stahl E370+Z275 (ca. 10 % fester als S350+Z275, zum gleichen Preis), Bögen aus Stahl S350+Z275.
Folie: Einfachfolie, 150–200 µm, mit 3 Jahren Garantie.

Wenn Sie den Tunnel im Winter abdecken, muss die Konstruktion das aushalten, worauf auch die AHDB hinweist. Die Konfiguration wählen wir vor Ort bei Ihnen im Betrieb aus. Beginnen Sie mit dem Konfigurator oder sehen Sie sich das Angebot an Tunneln für Erdbeeren an.